こんにちは。
WOWコンシェルジュです♪


最近めっきり日差しが強くなってきて、朝から日傘が手放せません。
ついに、夏の訪れを感じる今日この頃です。

そうなると、食べたくなってくるのが、ひんやり冷た~いスイーツですよね!


台湾スイーツでおなじみの春水堂では、今年の4月から新メニューとして、「豆花(トウファ)」3種類を販売中です。

春水堂 豆花3

 
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「豆花(トウファ)」とは、豆乳好きの台湾人が愛してやまない、ヘルシーな台湾の伝統的スイーツ。

砂糖を一切使用していない絹ごし豆腐のような食感の豆乳プリンに、タピオカ、小豆、フルーツなどこだわりの素材をトッピングし、ほのかな甘みのシロップをかけていただきます。

台湾では昔から朝食や甘味として親しまれており、「地元っ子は必ずお気に入りの豆花店がある」、と言われているそう。
豆乳は大豆イソフラボンや各種ビタミンを多く含み、コレステロール値がゼロのため、美肌や美髪、栄養バランスを整える効果があると言われています。

美容と健康に特に関心の高い台湾の女性にとても人気があるスイーツです。

 春水堂 豆花5

「タピオカフルーツ豆花」(780円)

豆花は、自家製。
つるっとした独特な食感と、春水堂自慢のタピオカとジャスミンティーをかくし味に加えたほのかな甘味の特製シロップのハーモニーが決め手です。
ふるふるした独特の食感と、シンプルでやさしい味わいが後をひきます。
一見おおぶりの器に盛られているように感じますが、あっという間に完食してしまいました。

春水堂 豆花4


食べて美しくなれる栄養素がたっぷり詰まっているところも、豆花の魅力。
つめた~く冷やして食べれば、涼しい風が体の中に入ってくるようです。

夏はすぐそこ。

豆花でクールダウンしながら、キレイになっちゃいましょう♪



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