六本木店と美海店の２店舗を展開している「島唄楽園」。雑誌と沖縄のテレビ番組、「島唄楽園」のメディアミックスで沖縄と奄美の情報を発信しつづけて、なんと１８年になるそうです。モダン沖縄をコンセプトとして、スタッフのかたも沖縄出身者が多いそう。店内も沖縄の陽気な雰囲気そのままで、時々ライブなども開催しており沖縄を疑似体験できるお店です！

沖縄といえば、ゴーヤチャンプルー。

たっぷり入ったゴーヤの歯ざわりと、苦味が癖になる「ゴーヤーちゃんぷる」。野菜の甘みと肉の旨味が効き、噛み締めるほどにだしの風味が口に広がります。さすが沖縄の味、普通のゴーヤチャンプルーとは一味違います！

このゴーヤ、実はビタミンCが豊富にふくまれていることはご存知でしたか？

強火で短時間加熱すればビタミンCを損なわずに摂取できるんです。ゴーヤのさくっとした歯ざわりも、大事な栄養素をまるごと摂れるように調理された結果なんですね。

本当に美味しいので、ぜひ熱々のまま食べてもらいたい一品です。

沖縄といえば、こちらも人気！

文字通り、とろっとろでとろけます！泡盛やしょうゆでしっかり煮付けられたラフテーは、艶があって一口食べるだけで虜に。食べ終わるのがもったいないくらい！

沖縄では、豚の皮つき三枚肉を使用することが一般的なんですが、この皮にコラーゲンがたっぷり含まれているそう。このお肉の輝きが物語っていますよね♪

ゴーヤでビタミンC、ラフテーでコラーゲン。

沖縄料理には、こんなにお肌を綺麗にする効果があるんですね！そういえば、沖縄には男女問わず、お肌がぷりぷりなかたが多いような……。

LINE WOWは出来立てのまま、あなたのもとに料理をお届けします。

LINE WOW初の沖縄料理専門店「島唄楽園」の味を、ぜひお試しください！


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