こんにちは。
WOWコンシェルジュです♪

今日は先週の新しくLINE WOWに登場した、六本木のインド料理専門店「サヒファ・ケバブ・ビリヤニ」をご紹介します。
カレー、ナンだけでなく、タンドーリ料理、ビリヤニ等本場ならではの本格メニューが評判のお店です。

main_rectangle_カーン・ケバブ・ビリヤニ(KHAN KEBAB BIRYANI)
 
チキンビリヤニ 1,800円

▼ご注文は、アプリをダウンロードしてどうぞ (iPhone版のみ)
https://itunes.apple.com/app/id934254642   
 

こちらでは「なんといってもビリヤニ!」目当てで来店するお客様が多いのだとか。

ほのかに香るぱらぱらのパスマティライスを使用し、カレーソースと米とを何層にも重ね、途中でかき混ぜることなく弱火でじっくり調理しているそう。

お値段1,800円。かなりボリュームたっぷり。2~3人は軽くシェアできそうな量です。

風味豊かなスパイスが心地良く、量が多くても食べ飽きないのが素晴らしい!!

チキンもごろごろと入っていて、肉好きにはたまりません!!
柔らかな食感&スパイシーな味付けで本格インドの味をしっかり堪能できる逸品。大満足です。 

ビリヤニは絶対試して欲しい一品ですが、カレーもとってもおいしいので続けてご紹介します!

サヒファ4
 プラウンラバブダー  1,550円

数あるカレーのなかでも、コンシェルジュおすすめのカレーがこちら。
マイルドなのにトマトの酸味でさっぱりしていて夏にぴったりのカレーです。
海老がたくさんはいって出汁もしっかり染み出ています。

カレーにも、パスマティのサフランライスがおすすめ!!

サヒファ2

 カレーと同じ量あるサフランライスは一見多く見えますが、日本のお米のような水分がないので、カレーと合わせるとみるみるお腹に入ってしまいます。

「インドカレーもお米で食べたい!」そう思う日本人は多いはず。
こちらはナンかライスか選べるので、安心ですね!

こちらのビリヤニを一度食べれば、ついつい色んなものをオーダーしてみたくなるはず。 
日本に数あるインド料理の中でも、本当に本格派のインド料理店です。

銀座にある「カーン・ケバブ・ビリヤニ」、品川の「サルマ ティッカ ビリヤニ」も同じ系列のお店です。
エリアに合わせてぜひLINE WOWでご注文くださいね!


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